fbpx

סלט עדשים צבעוניות

1/2 עדשים אדומות
1/2 עדשים ירוקות
1/2 עדשים שחורות
בצל סגול
פטרוזיליה קצוצה
עלי רוקט
עלי בייבי
עגבניות שרי בצבעים
גזר חתוך דק
שמן זית
לימון

1. מבשלים את העדשים ומצננים.
2. קוצצים את הבצל והפטרוזיליה.
3. מוסיפים עלי רוקט ועלי בייבי, עגבניות שרי וגזר.
4. מתבלים בשמן זית, לימון ומלח.

טיפ: ניתן להחליף את מנת השומן בטחינה גולמית.